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收录时间:2022-12-09 08:44:06      热度:3376℃
杏鲍菇烧带鱼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱 适量
  • 腐乳 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 香甜醋 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

杏鲍菇烧带鱼的做法步骤

  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼去肠去头洗干净切成段。
  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:2
    2
    碗中加盐、甜面酱、腐乳、老抽、白糖、香甜醋、料酒调成红烧汁备用。
  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:3
    3
    带鱼段裹上面粉。
  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:4
    4
    起油锅,带鱼入锅煎。
  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:5
    5
    带鱼煎好后,将葱姜蒜、大料入锅炸香。
  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:6
    6
    烹入红烧汁。
  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:7
    7
    杏鲍菇入锅,盖上锅盖烧,其间适时翻炒。
  • 杏鲍菇烧带鱼的做法步骤:8
    8
    食材熟关火,盛出享用。

制作小窍门

红烧汁依据个人口味调制。
本次制作《杏鲍菇烧带鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   冬季食谱   午餐   晚餐  

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