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收录时间:2021-11-22 20:29:59      热度:4857℃
剁椒炒鱼头的做法

  1张图片

特点:香、辣、鲜、咸。

食材明细

主料
辅料
  • 剁椒 适量
  • 姜丝 适量
  • 葱段 适量

美食特点

剁椒炒鱼头的做法步骤

  • 剁椒炒鱼头的做法步骤:1
    1
    将鱼头用生抽、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
  • 剁椒炒鱼头的做法步骤:2
    2
    用小火将鱼头两面煎黄。
  • 剁椒炒鱼头的做法步骤:3
    3
    加姜丝、剁椒和鱼头一起翻炒,调味、调色,出锅前放葱段。

制作小窍门

煎鱼时不要急着翻面,否则容易煎烂,一面要煎3分钟左右才能翻另一面。 ​​​
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜  

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