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腊八醋烧带鱼

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-05-27 17:58:34 热度：4687℃

腊八醋烧带鱼的做法

2张图片

“ 喜欢腊八蒜特有的香味，吃饺子可以，我喜欢用它烧菜，烧鱼.醋溜白菜都好吃 ”

食材明细

主料

带鱼适量
腊八醋 适量

辅料

腊八蒜 适量
蚝油适量
生抽适量
老抽一点点
料酒适量
回花椒 适量
姜适量
葱适量
大蒜适量
玉米油 适量
白糖少许
红辣椒 适量
花椒适量
面粉适量

美食特点

蒜香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

腊八醋烧带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净，放入料酒.姜.花椒.盐。
2
拌匀，腌制20分钟。
3
腊八醋。
4
葱.姜.蒜.干辣椒.花椒。
5
蚝油.老抽.生抽.白糖.腊八醋多一点。
6
带鱼用厨房纸，擦掉水分。
7
粘少许面粉。
8
锅内放油，放入带鱼。
9
煎至两面金黄。
10
放入，葱.姜.蒜.干辣椒。
11
倒入料汁。
12
倒入适量清水。
13
盖上锅盖，烧10分钟。
14
放入腊八蒜。
15
放红辣椒，大火收汁。
16
装盘。
17
蒜香味十足。

本次制作《腊八醋烧带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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