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红烧肉

收录时间：2021-11-22 20:22:35 热度：1031℃

红烧肉的做法

2张图片

“ 咸香味浓，入口即化，简易版做法，不加一滴油，更健康。新手也能做出大厨的水准，只需电饭煲1个，今天与大家分享做法，希望你喜欢。 ”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

黑糖少许
香叶少许
桂皮少许
八角少许
酱油少许
老抽一丢丢
姜 1块
蒜头 2粒

美食特点

咸香口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

红烧肉的做法步骤

1
漂亮的五花肉。
2
切厚块，如图。
3
备香料:香叶，桂皮，八角，姜拍扁，蒜头2粒洗净带皮(带皮煮才不煮烂，整颗很美味哦)。
4
五花肉焯水后放入电饭煲，加入所有香料，酱油，老抽，黑糖(五花肉焯水的相片没拍)。
5
把肉与酱汁拌匀腌制15分钟(也可以直接煮)。
6
加与食材平面的纯净水即可，盖盖按标准煮饭键。
7
时间到，打开盖子，哗，色泽很不错，香味更不用说了(如果打开盖子酱汁多可以再按煮饭键收汁)。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

用黑糖色泽更红润，电饭煲做美食零失败

本次制作《红烧肉》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜宴客菜本帮菜

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