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青豆炒腊肉
青豆炒腊肉
教父家常菜
收录时间:2021-11-22 20:18:47 热度:9701℃
1张图片
“
腊肉是家庭必备食材,做法简单又美味!
”
食材明细
主料
腊肉
1块
辅料
青豆
适量
红椒
适量
蒜子
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
青豆炒腊肉的做法步骤
1
准备一块腊肉,用温水洗去表面杂质;
2
将洗净的腊肉切片焯水,去除腊肉中多余的盐分;
3
准备辅料青豆、红椒、蒜子,然后焯水至七成熟;
4
起锅将腊肉煸炒出部分油脂,然后下辅料一起大火翻炒、调味、出锅。
制作小窍门
辅料焯水时间要掌握好,时间不足或超时都会影响口感。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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