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收录时间:2024-05-10 17:51:36      热度:5224℃
豉香尖椒肉片的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 耗油 适量
  • 蒜末 适量

美食特点

豉香尖椒肉片的做法步骤

  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:1
    1
    豆豉一勺。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:2
    2
    蒜末。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:3
    3
    尖椒切滚刀块。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:4
    4
    猪肉切片。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:5
    5
    加料酒,生抽拌匀腌制十分钟。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:6
    6
    锅中加少许油放入肉片翻炒。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:7
    7
    炒熟盛出备用。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:8
    8
    另起锅烧油下入蒜末,豆豉炒香。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:9
    9
    放尖椒翻炒制。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:10
    10
    炒制尖椒断生。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:11
    11
    放肉片炒匀。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:12
    12
    加少许生抽和蚝油。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:13
    13
    加白糖和盐调味即可。
  • 豉香尖椒肉片的做法步骤:14
    14
    出锅装盘。
本次制作《豉香尖椒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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