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红酒梨

收录时间：2024-04-21 22:02:59 热度：3164℃

红酒梨的做法

3张图片

食材明细

主料

梨 1个
红酒 400g

辅料

冰糖 30g
肉桂 1小块（可选）

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红酒梨的做法步骤

1
大雪梨削去外皮。
2
挖出梨核、切块。
3
锅中加入400g的红酒，30克的冰糖，1小块肉桂（可放可不放，随自己喜欢）。冰糖加多加少，根据自己的口味调整。
4
块大开锅煮8~15分钟，时间以自己喜好决定。
5
我切的块大是计划做个造型，结果自己手笨做不出来????????????早知道就切片了，煮的时间短，上色好又均匀。
6
浸泡的过程中，要把泡不到红酒的梨，调整交换位置。晾凉后放入冰箱冷藏12小时。
7
也可以把红酒汁加点冰糖，煮至浓稠。
8
用小勺舀些浇在上面。
9
漂亮又好吃。

本次制作《红酒梨》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：甜品西餐

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