1张图片
“
冬日里一份火锅 总是让人手脚都热火起来 平凡的生活 总有人们对生活不平凡的理解 都下进火锅里 便倍感欣慰 ”
食材明细
美食特点
火锅鸡的做法步骤
-
1
选购一包爱吃的火锅料(up主比较爱吃青花椒的 鱼料也无所谓ᶘ ͡°ᴥ͡°ᶅ)
-
-
3
拿出调料包中的酱料包和干花椒干辣椒包(不用腌鱼的粉包 可以以后再用)。
-
4
锅烧热 酱包撕开将酱料倒入锅中炒香 然后将鸡块倒入锅中干煸。
-
5
混匀炒香后加入适量的水(至少淹没鸡块)煮开 将火锅鸡倒入另一个较大的锅中加更多的水继续煮。
-
-
制作小窍门
1.up主煮的多是丸类 则沸腾5分钟左右即起锅 若有不容易熟的菜 如土豆等则需要多煮一会儿。
2.若煮的多 一次煮不下 可以先煮一次荤菜 吃完了再下素菜煮 煮的少可以吃两顿 第二顿再下素菜。
3.待火锅煮好后尝尝盐味够不够 若不够加一些盐混匀再起锅。
4.若鸡是土鸡 则需要2小时以上才能烧耙。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
