菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 家庭煎鸡排（味道不比外面店里差）

家庭煎鸡排（味道不比外面店里差）

收录时间：2022-03-15 21:25:09 热度：2780℃

家庭煎鸡排（味道不比外面店里差）的做法

2张图片

“ 疫情期间，在家窝着，就开始整吃的打发时间了 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 一块

辅料

鸡蛋 2个（一个腌制用，一个煎的时候用）
蚝油若干
料酒若干
盐少许
蔬之鲜 少许（味精）
面粉若干（无要求，我用了中筋面粉）
食用油 若干
椒盐粉 若干

美食特点

五香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

家庭煎鸡排（味道不比外面店里差）的做法步骤

1
鸡胸肉一块，洗净，片成片（我一块片了7片）。
2
盘里加入一个鸡蛋，料酒，味精，蚝油。
3
戴上一次性手套，把肉抓均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制4小时。
4
鸡蛋打散，面粉若干准备好。
5
热锅热油大火。
6
鸡胸肉铺平，裹一层面粉。
7
再鸡蛋液里滚一圈，再裹一层面粉。
8
上锅煎。
9
煎至两面金黄，散若干椒盐。
10
岀锅，切条，装盘。一口下去外酥里嫩，口味胜过店里卖的，美味，面且成本又低。

制作小窍门

没有电陶炉的可以直接用锅煎，锅的话用中火煎，我电陶炉温度不高，所以直接用了高温。

本次制作《家庭煎鸡排（味道不比外面店里差）》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

墨西哥菜快手菜米痛经馒头花卷北京菜御寒止血调理下饭菜寿司补虚养身汤类补硒便秘小吃养肝苏菜疏肝理气