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收录时间:2024-05-21 14:47:40      热度:10019℃
泡椒鸭胗的做法

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有点儿辣,味道很不错。

食材明细

主料
辅料

美食特点

泡椒鸭胗的做法步骤

  • 泡椒鸭胗的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的材料。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:2
    2
    把鸭胗刮洗干净,加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:3
    3
    把鸭胗焯水后捞出。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:4
    4
    焯水后的鸭胗切片。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:5
    5
    泡椒切成小段备用,葱姜蒜切好。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:6
    6
    热油锅,倒入鸭胗。。滑炒片刻捞出备用。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:7
    7
    再热油锅,倒入姜片、蒜片、葱白、泡椒爆香。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:8
    8
    再加入鸭胗炒至熟透。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:9
    9
    加料酒炒香,再放盐、蚝油炒匀调味。
  • 泡椒鸭胗的做法步骤:10
    10
    最后加入水淀粉勾芡,放入少许葱段就可以出锅啦。
本次制作《泡椒鸭胗》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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