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收录时间:2024-03-06 02:17:52      热度:4685℃
南瓜刀切馒头的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 自发粉 300g
  • 白糖 适量

美食特点

南瓜刀切馒头的做法步骤

  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:1
    1
    蒸熟的南瓜压成泥。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:2
    2
    自发粉,这款自发粉很好。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:3
    3
    南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:4
    4
    醒发后揉搓排气,整理一下,如图。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:5
    5
    用切面刀切断。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:6
    6
    如图,刀切馒头。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:7
    7
    入蒸锅二次醒发。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:8
    8
    冷水入锅大火蒸制15分钟,焖5分钟。
  • 南瓜刀切馒头的做法步骤:9
    9
    成品!

制作小窍门

对于厨房小白来说做馒头花卷用自发粉比较好!
本次制作《南瓜刀切馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   馒头花卷  

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