“ 现在的孩子都是喜欢偏西式的口味，比如酸甜口的茄汁味。俺家小家伙也是喜欢这口味，孩子大了，口味越来越刁了。今天就用三文鱼给他做一道茄汁鱼丸，用来拌饭他吃的欢。 ”

主料

• 三文鱼 150g
• 猪肉 100g
• 米饭 1碗
• 番茄 2个
• 蛋清 1个

辅料

• 黄酒 15g
• 盐 适量
• 糖 2g
• 胡椒粉 1g
• 洋葱 半个