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这道甜点是妈妈看火山视频学的，妈妈活好面带过来我炸的，超级简单又好吃。 ”
食材明细
美食特点
酥炸山药球的做法步骤
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1
所有材料备齐。山药面团是妈妈活好带过来的，淮山药蒸熟压成泥，再放糯米粉、白糖揉匀就可以用了。
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抓一团面压扁，里面放适量马苏里拉芝士，当然你还可以放其他想吃的各种馅料。
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年三十炸了一盘，没有拍近景，马苏里拉放少了，没有拉出想要的丝来。
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里面能吃到没完全揉匀的山药粒，感觉特好，比饭店的甜品好吃太多。
制作小窍门
山药面团会很粘手，尤其放一段时间后，我开始戴的一次性手套，结果手套上沾满了，根本刮不干净，浪费好多。后来就先在手上沾玉米淀粉再包就好多了。
本次制作《酥炸山药球》所使用的厨具：炒锅
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