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炸元宵

沙儿飞飞❉

收录时间：2022-12-14 15:30:53 热度：4243℃

炸元宵的做法

3张图片

“ 炸元宵是我们小时候春节、最喜欢吃的一道小吃、外脆里嫩、软糯香甜、妈妈每逢过春节都会炸一大筛、还有酥肉、麻花什么的⋯那时候最喜欢过年、又有好吃的、还有新衣服穿、让人回味无穷⋯ ”

食材明细

主料

糯米粉 适量
芝麻馅 适量

辅料

油适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

炸元宵的做法步骤

1
准备糯米粉。
2
倒入适量清水、调成絮状。
3
揉成团、稍微干一点、分成大小均匀的团。
4
取一个包入芝麻馅、收口搓圆。
5
搓好所有的。
6
锅中倒入适量油、中火、烧至6成热、用筷子试试、边缘上起小泡就可以了。
7
放入元宵、炸一会儿、定形。
8
用筷子轻轻翻动。
9
每一个分开一点点、炸至金黄色、熟透即可。
10
起锅沥油装盘。
11
软糯香甜、太好吃了????。

制作小窍门

1、如果您是冰冻的元宵、拿出来解冻20分钟左右、表面变软、可以炸
2、中火、轻轻翻动

本次制作《炸元宵》所使用的厨具：平底锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜元宵节

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