手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红红火火大烩菜

红红火火大烩菜

小洞天
收录时间：2024-04-17 11:46:15      热度：6421℃
红红火火大烩菜的做法

  2张图片

“ 喜欢大烩菜，是因为烩菜没有固定的模式，喜欢的食材都可以放，五彩缤纷，诱人食欲。我做烩菜的原则是：剩余的料头，时间久的食材。要想味道好，最好有高汤、些许碎肉。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

红红火火大烩菜的做法步骤

  • 红红火火大烩菜的做法步骤：1
    1
    准备好所需要的食材，切好备用。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：2
    2
    炒锅上火放油烧热，下入葱姜蒜煸出香味。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：3
    3
    首先下比较难熟的胡萝卜、白菜煸炒至断生。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：4
    4
    再下丸子、焖子、蒜苔、黄花、木耳。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：5
    5
    最好下泡好的粉条。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：6
    6
    加入牛肉汤。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：7
    7
    调入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：8
    8
    出锅装盘。
  • 红红火火大烩菜的做法步骤：9
    9
    成品。

制作小窍门

1.成熟慢的食材先入锅，以达到同时成熟。
2.生抽提味、老抽上色，一样都不能少。
3.肉汤是烩菜的灵魂乙
本次制作《红红火火大烩菜》所使用的厨具：榨汁机、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   冬季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
超过瘾の酸辣口儿 鲜美菌菇，来自大山的馈赠 立秋之日，凉风至 冬日最强下饭菜，酸爽开胃！ 毕业旅行季，超NICE的美食攻略！ 十八般厨艺－蒸功夫 不一样的大排档 我们不装“嫩”，我们是真的嫩！ 快手早餐，营养满分の三明治 懒人食谱，饭菜一锅焖！ 炸鸡 鲜美贝类，好吃到舔壳！ 披萨王国 春游踏青，带上美食出去浪～ 美食曝光台：舌尖上的3.15

推荐菜谱

年夜饭 滋润补水 秋分 立冬 疏肝理气 春季食谱 养肝 上海菜 防辐射 补虚养身 台湾小吃 抗皱 英国菜 秋冬进补 意大利菜 便秘 大寒 下饭菜

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·