菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干炸里脊

干炸里脊

收录时间：2024-04-21 18:19:45 热度：6584℃

干炸里脊的做法

2张图片

“ 外皮酥酥脆脆里面的肉质还很嫩滑，大人孩子都非常喜欢的一道菜，无论是家宴还是宴客都是餐桌上的一大亮点 ”

食材明细

主料

里脊肉 适量
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
五香粉 适量
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量
油适量
白胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

干炸里脊的做法步骤

1
准备里脊肉。
2
切成宽窄一样的小长条。
3
然后用料酒+盐+鸡精+五香粉+蚝油腌制30分。
4
打入一个鸡蛋抓均匀腌制30分。
5
腌制好的肉肉沾上一层淀粉。
6
都这样一条条弄好压实。
7
油温5成热开始下锅炸，小火慢炸。
8
这是炸第一遍的时候火有点轻。
9
然后锅热再复炸一次颜色就上来了。
10
金黄酥脆。
11
成品。
12
成品。

本次制作《干炸里脊》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

驱寒暖身野餐谷雨工作餐小寒立春贴秋膘重阳节藏菜解酒包子醒酒馅料冬至湖北小吃秋季食谱湖南小吃养发