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彩椒色泽鲜艳,并且没有什么辣味,反而带有一丝香甜,搭配鸡肝炒好后颜色特别鲜亮诱人,鸡肝也散发着浓浓的香气。我忍不住尝上一口,彩椒特别的脆甜,丝毫感受不到辣味,吃起来特别爽口,鸡肝面面的口感中还带有些许弹性,而且越吃越香,让人还想再来一口。。。 ”
食材明细
美食特点
彩椒炒鸡肝的做法步骤
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鸡肝撕去表面的筋膜和油脂洗净,用盐水浸泡十分钟。
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最后加入现磨胡椒粉、海盐、味达美臻品蚝油,翻炒均匀即可,关火装盘,非常简单好吃的彩椒炒鸡肝就完成了。
制作小窍门
鸡肝一定要选用新鲜的哟,喜辣的小伙伴可以加一点干辣椒爆锅。
本次制作《彩椒炒鸡肝》所使用的厨具:平底锅