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收录时间:2021-11-22 19:59:30      热度:6803℃
鱼头粉丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鱼头 一个
  • 红薯粉丝 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
辅料

美食特点

鱼头粉丝的做法步骤

  • 鱼头粉丝的做法步骤:1
    1
    准备好食材,粉丝提前泡发,鱼头清洗干净,用姜片和料酒抓匀腌一会儿。
  • 鱼头粉丝的做法步骤:2
    2
    泡发好的粉丝清洗干净。
  • 鱼头粉丝的做法步骤:3
    3
    起锅烧油。
  • 鱼头粉丝的做法步骤:4
    4
    油七成热时,下鱼头煎香(做鱼丸剩下的鱼骨头我也放在里面了),加适量的水,小火炖煮几分钟,熬至鱼头汤成白色,加入粉丝,稍煮一会儿,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。
  • 鱼头粉丝的做法步骤:5
    5
    撒上葱花,起锅装盘即可。
  • 鱼头粉丝的做法步骤:6
    6
    好了,汤汁鲜美????。
本次制作《鱼头粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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