3张图片
“
非常好吃的下午茶甜点，酥香的口感加上甜蜜的苹果馅，加入了柠檬汁和柠檬皮，吃起来一点不会觉得甜腻。真是一吃就停不下来。做法简单快手，很快就可以享用。 ”
食材明细
美食特点
苹果酥粒蛋糕apple crumble cake的做法步骤
-
1
苹果切成2mm小片，加入7克黄油、40克白糖、肉桂粉。
-
2
放入锅中煮开，加入1大匙柠檬汁，开小火煮。开始会出很多水，熬到水分收干，果肉变透明即可。
-
3
面粉和白糖70克、黄油80克、泡打粉混合。黄油不要软化。
-
-
-
6
6寸活底蛋糕模，铺上油纸防粘，底部也要铺上油纸方便脱模。放上一半的酥粒铺匀即可，不要用力压。
-
-
-
-
-
制作小窍门
加入蛋液后轻轻拌匀即可，不要用手搓。
放入模具中的时候有也是轻轻铺平即可，不要压。
模具做好防粘，放凉就很好脱模。
糖量和黄油的用量我都尽量减了一些，但还是比较甜。
本次制作《苹果酥粒蛋糕apple crumble cake》所使用的厨具：烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
