菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 麻辣豆干

麻辣豆干

收录时间：2024-04-05 22:28:55 热度：8204℃

麻辣豆干的做法

2张图片

“ 老公想吃麻辣豆干了，所以动手做起来，第一次弄，味道还是巴适…… ”

食材明细

主料

豆干两斤

辅料

姜适量
盐适量
糖适量
醪糟适量
干辣椒 适量
红烧酱油 适量
醋适量
干花椒 适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

麻辣豆干的做法步骤

1
把豆干切条，姜切丝。
2
锅里放油，油烧热放入豆干酥干。
3
把豆干起锅，留适量油，爆香姜丝，干辣椒花椒，最后放入豆干一起翻炒。
4
加水，再放入醪糟，红烧酱油，还有糖醋调味儿，用中小火焖。
5
把水收干，就可以出锅了，味道巴适。当小吃，下饭都不错。

制作小窍门

豆干不要酥太干
辣椒根据自己的口味加入

本次制作《麻辣豆干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

鲁菜痛经闽菜热菜面食情人节川菜蛋糕卷晚餐印度菜自制酱料重阳节婴儿苏菜便秘中秋烘焙祛斑