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如今生活条件好了,人们的餐桌上,更多的是注重合理搭配,营养均衡,过年也不例外。要过年了,大家都希望讨个好彩头,分享给大家一道素净可口寓意吉祥营养丰富的素菜,花开富贵一豉香花菜。不仅好看,味道更是超级棒。豆豉炒有机花菜比一般花菜脆爽,营养价值也高。 ”
食材明细
美食特点
花开富贵一豉香花菜的做法步骤
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1
有机花菜1个,豆豉20克,青椒半个,胡萝卜半根,香菇4个,洋葱4分之1个。
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2
花菜掰小朵,泡洗干净,焯水1分钟,捞出立即过凉。
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3
青椒洗净切片,胡萝卜刻成小花,香菇洗净手撕,洋葱切片。
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5
平底锅加热加点油炒香洋葱,然后加胡萝卜香菇,加上豆豉,浇上一点水让豆豉的香味发散出来大火收干,加入焯好的花菜,最后加加上青椒断生就可以了。因为豆豉特别咸不能再加盐了。
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本次制作《花开富贵一豉香花菜》所使用的厨具:平底锅