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收录时间:2021-11-22 19:56:38      热度:5830℃
茶香牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

茶香牛腩的做法步骤

  • 茶香牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩放开水里焯10分钟,捞起用冷水冲去浮沫。
  • 茶香牛腩的做法步骤:2
    2
    切成小块。
  • 茶香牛腩的做法步骤:3
    3
    葱切段,姜切片,香料备好。
  • 茶香牛腩的做法步骤:4
    4
    热锅注油,炒香姜葱香料。
  • 茶香牛腩的做法步骤:5
    5
    下牛腩翻炒均匀,调入料酒。
  • 茶香牛腩的做法步骤:6
    6
    加老抽翻炒上色。
  • 茶香牛腩的做法步骤:7
    7
    倒入没过牛腩的清水,加花椒、茶包大火煮开。
  • 茶香牛腩的做法步骤:8
    8
    转小火焖煮2小时,期间不时翻动以防糊底。
  • 茶香牛腩的做法步骤:9
    9
    起锅前加盐调味即可。
本次制作《茶香牛腩》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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