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收录时间:2022-11-21 19:13:30      热度:6344℃
香菇滑鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇滑鸡的做法步骤

  • 香菇滑鸡的做法步骤:1
    1
    新鲜香菇用开水烫一下,以免煮的时候太多水分,并且有一定的杀菌功效
  • 香菇滑鸡的做法步骤:2
    2
    鸡肉洗干净,切块
  • 香菇滑鸡的做法步骤:3
    3
    姜蒜爆香后放入鸡块,炒至表面变色后装起来待用
  • 香菇滑鸡的做法步骤:4
    4
    把烫好的香菇下锅翻炒变色后放入鸡块,加入酱油、鸡精、盐和少量水,盖上锅盖等3-5分钟
  • 香菇滑鸡的做法步骤:5
    5
    待鸡肉熟后加适量淀粉勾芡,滴几滴老抽调色,大功告成。喜欢葱的朋友还可以加点葱。
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