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紫薯葡萄干发糕

柠檬小厨～～

收录时间：2024-02-27 14:26:18 热度：9914℃

紫薯葡萄干发糕的做法

2张图片

食材明细

主料

紫薯 1个

辅料

小麦粉 250g
酵母 3g
葡萄干 适量
鸡蛋 1个
玉米油 适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
高级难度

紫薯葡萄干发糕的做法步骤

1
紫薯蒸熟。
2
蒸熟的紫薯放入搅拌机加入一个鸡蛋，牛奶打匀。
3
打匀的紫薯糊中加入白糖，酵母。
4
加入小麦粉，少许玉米油搅匀。
5
搅成干糊状。
6
倒入模具中放上葡萄干等待发酵，时间根据当时温度而定。
7
发酵好后冷水入锅蒸制35分钟焖5分钟即可！不能焖时间太长，水蒸汽滴入就不好了。
8
倒出模具，晾凉。
9
成品，切块食用！

本次制作《紫薯葡萄干发糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐

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