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要过年啦,米饭来个西式的做法,用杂粮米饭搭配奶酪,并且做成夹心的饭堡样子,不仅仅营养丰富,奶香浓郁,而且看上去也是美美哒。 ”
食材明细
美食特点
杂粮奶酪饭堡的做法步骤
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布放在网筛上,自制的原味酸奶倒在布里面,下面用盆子接着奶清。
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收紧布,上面压一个重物,过滤大约一小时,把奶清过滤出来。
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我用的袋装的配好的杂粮谷米,一半杂粮谷米,一半大米,加适量的水。
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取适量蒸好的米饭,按自己的口味加入蜂蜜调均匀。也可以加白糖或者冰糖粉。
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制作小窍门
杂粮吸水稍高点,用的水要比平时蒸米饭时稍微多一点点。
本次制作《杂粮奶酪饭堡》所使用的厨具:蒸锅