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茄汁虾

收录时间：2022-11-15 11:11:52 热度：984℃

茄汁虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 250克
番茄酱 70克

辅料

油少许
盐 1克
鸡精 1克
葱 10克
姜 5克
蒜 10克

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

茄汁虾的做法步骤

1
虾去头，去泥线，去虾脚，剪开肚，然后加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉、几滴白醋、白糖腌制好备用。
2
锅烧热下油烧至五成热，下腌过虾炸至略酥。
3
打起控油。
4
锅洗净烧热下油、葱、姜、蒜爆香，下番茄酱炒香，调入盐、鸡精、胡椒粉、糖。
5
下虾翻匀出锅。
6
装盘。

菜谱标签：热菜家常菜

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