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牛肉丸中翅烧鱿鱼干

收录时间：2024-05-21 12:36:16 热度：10174℃

牛肉丸中翅烧鱿鱼干的做法

3张图片

食材明细

主料

鱿鱼干 390克
中翅 210克
牛肉丸 100克

辅料

姜片适量
桂皮适量
大料适量
冰糖适量
料酒适量
酱油适量
盐适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉丸中翅烧鱿鱼干的做法步骤

1
食材：鱿鱼干、中翅（已清洗）、牛肉丸、姜片、桂皮、大料、冰糖
2
将鱿鱼干用温水泡软。
3
将泡软的鱿鱼干清洗清洗捞出。
4
放在案板上切开，待用。
5
将已清洗的中翅放在案板上，用刀划上几刀。
6
烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
7
接着，合入切好的鱿鱼干和牛肉丸，搁入姜片翻炒一下。
8
然后，加适量的料酒。
9
加适量的清水。
10
加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的冰糖。
13
调味烧煮开。
14
最后，烧煮至汤汁差不多了即可。

本次制作《牛肉丸中翅烧鱿鱼干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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