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牛肉酱茭白丝盖浇面

收录时间：2022-12-11 03:58:32 热度：7519℃

牛肉酱茭白丝盖浇面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 210克
茭白 2株
牛肉酱 2勺

辅料

水淀粉 适量
盐适量
白糖适量
香醋适量
鸡精适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤

1
食材：面条。
2
茭白。
3
牛肉酱。
4
水淀粉。
5
将茭白剥壳清洗一下捞出。
6
放在案板上切成粗一点的丝。
7
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
8
随后，搁入2勺牛肉酱。
9
加适量的清水翻动一下煮开。
10
接着，加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。
11
调味翻匀。
12
然后，倒入水淀粉勾上芡后，盛出。
13
装入大碗中。
14
最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
15
合入牛肉酱茭白丝浇头，即可。

本次制作《牛肉酱茭白丝盖浇面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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