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新手入门零失败，下午茶好排档，舌尖上的春天。 ”
食材明细
美食特点
过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失败，奶茶好搭档的做法步骤
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1
黄油100克室温软化（手轻轻按上去有个坑就可以了），稍微打发一下。
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2
加入糖粉100克，稍微打发一下至淡白色就可以了。（糖粉没了我用白砂糖代替了）
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3
2个鸡蛋（鸡蛋要常温的，不要冰箱冷藏的）分2次加入，打发均匀。
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4
加入低筋面粉170克、泡打粉7克、抹茶粉8克、盐1克，混合均匀。
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10
烤箱中层180度，25-30分钟。蛋糕上面加一层烤盘，防止抹茶变色。
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制作小窍门
烤的时候在蛋糕上面加一层烤盘，可以有效防止抹茶变色。
本次制作《过年教你做抹茶红豆麦芬小蛋糕，新手零失败，奶茶好搭档》所使用的厨具：烤箱
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