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香脆炸鸡腿

收录时间：2024-02-17 18:34:32 热度：630℃

香脆炸鸡腿的做法

3张图片

“ 香脆炸鸡腿 ”

食材明细

主料

鸡全腿 适量

辅料

葱丝适量
盐适量
新奥尔良腌料 适量
料酒适量
油适量
鸡蛋适量
生粉适量
面包糠 适量
姜丝适量

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

香脆炸鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净，多划几刀，加入料酒、葱姜丝、盐、新奥尔良腌料。
2
抓拌均匀腌制一天以上。
3
鸡蛋2个打散。
4
生粉备用。
5
面包糠备用。
6
腌好的鸡腿先沾蛋液。
7
在沾生粉，然后在沾蛋液。
8
在裹上面包糠，用手压实。
9
油锅烧5成热小火炸，鸡腿比较大，要多炸一会才能熟。
10
来回翻面炸。
11
出锅沥油。

菜谱标签：小吃家常菜

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