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牛肝菌土鸡汤

蓝雨阳光780913

收录时间：2021-11-22 19:48:49 热度：9947℃

牛肝菌土鸡汤的做法

1张图片

“ 营养丰富的冬日必备汤品。 ”

食材明细

主料

土鸡 500g

辅料

野生牛肝菌 20g
姜粉 1勺

美食特点

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

牛肝菌土鸡汤的做法步骤

1
土鸡过水，洗净血水备用。
2
野生牛肝菌用清水浸泡软后，洗干净。
3
用开水泡洗干净的牛肝菌，要留下泡牛肝菌的水哦！
4
鸡肉、牛肝菌、泡牛肝菌的水（不要渣滓），姜粉放入高压锅压1小时即可，汤色红亮，牛肝菌软糯。把盐放入装鸡肉的碗里，盐不要提前放哦！

制作小窍门

把盐放入装鸡肉的碗里，盐不要提前放哦！以免鸡肉老化。

本次制作《牛肝菌土鸡汤》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：汤类家常菜

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