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笋干烧肉

柠檬小厨～～

收录时间：2024-05-19 17:08:44 热度：4013℃

笋干烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

笋干 150g

辅料

五花肉 600g
葱适量
冰糖适量
八角适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

笋干烧肉的做法步骤

1
笋干泡发好洗净。
2
新鲜上好五花肉切块焯水。
3
捞出备用。
4
起锅放油下葱姜八角煸香。
5
下入五花肉翻炒出油。
6
再下入笋干一同翻炒。
7
烹黄酒。
8
初步调味加生抽，老抽上色，冰糖，盐。
9
加入清水大火烧开，小火炖煮至食材成熟约1个小时。
10
大火收汁，再尝尝味道，加入鸡精。
11
成品，色泽红亮，美味诱人。

本次制作《笋干烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱午餐

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