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双菇莴笋鱼圆汤

寻一份安逸_

收录时间：2021-11-22 19:48:11 热度：1593℃

双菇莴笋鱼圆汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜香菇 2朵
蘑菇 6朵
莴笋 0.5根
鸡蛋 1只
鱼圆 6-8个
青蒜末 适量
姜片 1片

辅料

盐适量
花生油 适量
白胡椒粉 适量
小磨麻油 适量

美食特点

鱼香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

双菇莴笋鱼圆汤的做法步骤

1
砂锅内放适量清水，一片姜，鱼圆冷水下锅，中小火慢炖。
2
所有食材洗净。
3
切厚片。
4
鸡蛋打散摊成蛋皮，切成丝。
5
油锅将菌菇莴笋翻炒至半熟。
6
揭开砂锅盖，鱼圆已有原来的两倍大，可将菇莴笋倒入加入适量白胡椒粉和适量盐，小火炖三分钟。
7
加入蛋皮丝，青蒜末，麻油就可以开动啦。

本次制作《双菇莴笋鱼圆汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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