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四喜烤麸

柠檬小厨～～

收录时间：2022-11-15 09:34:43 热度：8673℃

四喜烤麸的做法

2张图片

“ 四喜烤麸是江浙一带的家常菜，它色香味浓，咸鲜适口，非常美味！ ”

食材明细

主料

干烤麸 3块

辅料

干黄花菜 适量
干香菇 适量
花生米 适量
干木耳 适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

四喜烤麸的做法步骤

1
食材，如图。
2
全部洗净泡发。
3
干烤麸泡好后挤去水份，切大小均匀的粒。
4
葱姜八角备用。
5
起锅放油下葱姜八角煸香。
6
下入所有食材翻炒，多翻炒一会，去去水份。
7
烹黄酒，加生抽，少许老抽上色，糖，盐。
8
加入清水烧二十多分钟。
9
大火收汁，再尝尝味，加入鸡精即可。
10
成品。

本次制作《四喜烤麸》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜本帮菜午餐晚餐

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