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收录时间:2022-11-11 22:30:17      热度:840℃
虾仁烧嫩豆腐的做法

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食材明细

主料
  • 嫩豆腐 1块
  • 大虾 适量
  • 西蓝花 适量
辅料

美食特点

虾仁烧嫩豆腐的做法步骤

  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:1
    1
    大虾去头,剥出虾仁冲洗干净。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:2
    2
    虾仁放盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌制十分钟。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:3
    3
    嫩豆腐切小块。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:4
    4
    锅中水开加一勺盐,放入嫩豆腐焯一下水,捞出备用。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:5
    5
    利用焯豆腐的水焯一下一西蓝花捞出备用。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:6
    6
    锅中加一勺油烧热,放入虾头。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:7
    7
    炒出虾油,盛出虾头不要了。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:8
    8
    放入虾仁翻炒。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:9
    9
    虾仁炒变色放入西蓝花。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:10
    10
    加小半碗水,加盐,生抽,蚝油。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:11
    11
    放入豆腐炒匀。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:12
    12
    淋水淀粉。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:13
    13
    加香油调味即可。
  • 虾仁烧嫩豆腐的做法步骤:14
    14
    出锅装盘。
本次制作《虾仁烧嫩豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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