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葱爆海参

收录时间：2024-05-23 03:36:47 热度：1161℃

葱爆海参的做法

2张图片

“ 葱爆海参是一款著名鲁菜，今就来一款家常版，真是鲜美Ｑ弹，唇齿留香啊！人间美味也就不过如此！ ”

食材明细

主料

海参三个
葱适量
蒜适量
姜适量

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量
糖适量
料酒适量

美食特点

酱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱爆海参的做法步骤

1
干海参可提前泡发，我用的即食海参，提前取出解冻。
2
姜切丝，蒜切碎。
3
酱油，盐，糖，料酒，淀粉，蚝油调制料汁。
4
锅中入油烧热倒入大葱段翻炒，葱变软后盛入待用。
5
锅中另入油烧热，放入姜和蒜炒香。
6
放入海参块，倒入料汁炒匀。
7
加入刚炒好的葱翻炒均匀即可出锅。
8
家常美味，请您品鉴。
9
用汤汁拌饭简直绝了。
10
成品图。

制作小窍门

海参不易炒的时间过长，营养会流失哦！祝您新春快乐！

本次制作《葱爆海参》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜中式宴请鲁菜午餐晚餐

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