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收录时间:2021-11-22 19:46:04      热度:4925℃
板栗烧鹌鹑的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

板栗烧鹌鹑的做法步骤

  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:1
    1
    食材:鹌鹑(已洗净)、已去壳的板栗、桂皮、大料、冰糖。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:2
    2
    将鹌鹑放在案板上切成块。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:3
    3
    将切好的鹌鹑下入清水锅中。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:4
    4
    随后,搁入姜片,加适量的料酒。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:5
    5
    焯开,捞出。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:6
    6
    烧锅倒油烧热,下入焯好的鹌鹑翻炒一下。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:7
    7
    接着,合入板栗。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:8
    8
    搁入桂皮和大料,加适量的清水。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:9
    9
    加适量的酱油。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:11
    11
    加适量的冰糖。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:12
    12
    调味烧煮开。
  • 板栗烧鹌鹑的做法步骤:13
    13
    然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
本次制作《板栗烧鹌鹑》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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