菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

收录时间：2022-12-12 15:24:48 热度：4202℃

蒜苗炒腊肉的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，蒜苗和腊肉完美搭配。 ”

食材明细

主料

蒜苗适量
腊肉适量
红椒适量

辅料

花生油 适量
姜蒜适量
花椒适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜苗炒腊肉的做法步骤

1
蒜苗，腊肉，红椒。
2
蒜苗切斜段，红椒切菱形片。
3
腊肉切薄片。
4
锅内适量水烧开，腊肉焯10分钟左右。焯腊肉的汤留适量出来。
5
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
6
一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7
腊肉放入。
8
翻炒几下。
9
蒜苗放入。
10
翻炒几下，倒入一勺焯腊肉的汤汁。
11
适量生抽调味，翻炒均匀关火盛盘。
12
成品。
13
成品。

制作小窍门

腊肉，郫县豆瓣酱都有咸度，我没有额外放盐。

本次制作《蒜苗炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

布丁朋友聚餐元旦小年西式宴请中式菜系消暑解渴小暑年夜饭春季食谱下奶闽菜延缓衰老端午节大暑开胃湖南小吃新疆菜