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茄汁日本豆腐

收录时间：2024-05-20 23:11:42 热度：4274℃

茄汁日本豆腐的做法

2张图片

“ 日本豆腐滑嫩绵软，入口即化，用油煎炸后，外韧内嫩，搭配上茄汁，酸甜可口，是非常下饭的一款菜肴。 ”

食材明细

主料

日本豆腐 500g

辅料

葱适量
盐适量
酱油适量
番茄酱 适量
白糖适量
辣椒酱 适量
蒜适量
橄榄油 适量
淀粉适量
胡椒粉 适量
姜粉适量
鸡精适量
裹炸粉 适量
水适量

美食特点

酸甜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁日本豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
日本豆腐撕开外包装，切厚片(段)。
3
沾匀裹炸粉（可选）。
4
油热，放入日本豆腐煎炸。
5
双面微黄。
6
调入茄汁轻轻翻动。
7
撒上葱花儿即可。

制作小窍门

裹炸粉可选用或不用

本次制作《茄汁日本豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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