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收录时间:2022-11-11 18:19:48      热度:9687℃
五香酱牛肉的做法

  5张图片

五香牛肉,年夜饭必备。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量
  • 白糖 适量

美食特点

五香酱牛肉的做法步骤

  • 五香酱牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉用冷水泡出血水,沥干。
  • 五香酱牛肉的做法步骤:2
    2
    卤包,干辣椒,花椒,用水浸泡半小时。
  • 五香酱牛肉的做法步骤:3
    3
    放牛肉,酱油盐,白糖,生姜,开始煮,我用高压锅,先不盖紧,煮出浮沫要捞出来。
  • 五香酱牛肉的做法步骤:4
    4
    高压锅压了15分左右,关火闷30分钟,卤制就完成了,为了更入味,肉在汤里泡一晚,这样更入味,凉了也好切。
  • 五香酱牛肉的做法步骤:5
    5
    成品,配上蘸酱,美美哒!
  • 五香酱牛肉的做法步骤:6
    6
    料汁:酱油,醋,麻油,姜蒜沫,小葱,香菜,白芝麻调制而成。(吃辣的可以放小米椒)
  • 五香酱牛肉的做法步骤:7
    7
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本次制作《五香酱牛肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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