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卤鸡蛋
卤鸡蛋
大草海
收录时间:2024-05-20 05:25:59 热度:5803℃
2张图片
“
鸡蛋是每天都要补充的一种必备美味,吃白味鸡蛋容易吃腻,偶尔变着花样吃吃鸡蛋效果不错,让人能接受。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
辅料
酱油
300毫升
料酒
1勺
桂皮
1节
香叶
2片
姜
3片
蒜
2瓣
冰糖
3块
干辣椒
2个
草果
1个
白扣
1个
茴香
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一天
耗时
简单
难度
卤鸡蛋的做法步骤
1
备好食材。
2
鸡蛋煮好。
3
砂锅里放入所有卤料。
4
加酱油料酒烧开出香味。
5
鸡蛋剥壳把香菜叶贴上。
6
用纱布包紧套牢。
7
放入卤料锅里卤20分钟。
8
关火放一夜。
9
第二天剥开即可。
本次制作《卤鸡蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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