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收录时间:2021-11-22 19:43:43      热度:8702℃
三叶草枣馒头的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 红枣 适量
  • 酵母 5g
  • 馒头改良剂 3g
辅料

美食特点

三叶草枣馒头的做法步骤

  • 三叶草枣馒头的做法步骤:1
    1
    1.面粉,酵母,改良剂混合均匀2.分次倒入温水,一边搅拌一边添加水,直至无散粉絮状,各个品牌的面粉吸水量有轻微的区别,加水时要注意观察3.手上倒入油4.揉成光滑面团,放置温暖处发酵。
  • 三叶草枣馒头的做法步骤:2
    2
    红枣用开水烫洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
  • 三叶草枣馒头的做法步骤:3
    3
    观察面团变成两倍大,手指戳洞不回缩就发好了。
  • 三叶草枣馒头的做法步骤:4
    4
    将面团搓成手指粗细的长条,摆成s形状,在弯道处放入 红枣,,用筷子轻轻夹住固定。
  • 三叶草枣馒头的做法步骤:5
    5
    醒发的时候蒸锅大火烧开水。
  • 三叶草枣馒头的做法步骤:6
    6
    大火蒸二十分钟后关火虚蒸三分钟。
  • 三叶草枣馒头的做法步骤:7
    7
    漂亮喜庆又好吃的花色馒头就可以吃啦,给它取个吉祥象形的名字叫做三叶草枣馒头吧。
本次制作《三叶草枣馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食  

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