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红焖肉炖酸菜

收录时间：2022-11-24 13:10:18 热度：7037℃

红焖肉炖酸菜的做法

3张图片

“ 东北人最爱的美食之一，自己腌制的酸菜用红烧肉一炖滋滋冒油酸菜热乎乎的汤汁配着米饭????吃起来，幸福来得就是这么简单。 ”

食材明细

主料

酸菜适量
红烧肉 适量

辅料

油适量
葱姜蒜 适量
蚝油适量
盐适量
五香粉 适量
脑抽适量

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

红焖肉炖酸菜的做法步骤

1
自己腌制的酸菜吃的放心，脆脆的。
2
片成片切细丝，刀工还可以吧多洗几遍攥干水分备用。
3
剩的红焖肉。
4
辅料备好。
5
锅中热油加入葱花爆香下酸菜翻炒一会。
6
然后加适量清水放入剩的红焖肉。
7
下适量老抽+盐+蚝油+五香粉炖至入味。
8
锅中汤汁这样的时候就差不多了。
9
大火收汤汁出锅喽。
10
装盘。
11
家常炖菜请您品尝。
12
成品。
13
成品。

本次制作《红焖肉炖酸菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜冬季食谱

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