菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 发面韭菜合

发面韭菜合

收录时间：2021-11-22 19:41:59 热度：6032℃

发面韭菜合的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300g
酵母 3g
温水 170g

辅料

韭菜 380g
虾仁 80g
鸡蛋 2个
泡发粉条 90g
姜粉适量
十三香 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

发面韭菜合的做法步骤

1
鸡蛋两个炒好放凉。粉条用热水泡开。虾仁用温水泡软。韭菜择洗干净，控去水分，切一厘米的小段。加入适量的姜粉、十三香。炒锅烧油炸香5、6粒花椒，将热油炝入菜中拌匀。盐等到要包时再加入，冬天的韭菜含水量多，过早加盐韭菜易出水。
2
面粉300克，酵母三克，温水170克。
3
分成10个剂子。
4
擀成薄圆片。
5
将菜线舀到中间位置。
6
将面片折叠，排出空气，压实边沿。追求完美可以用盘、碗，把边切圆。
7
边沿上可以折出花边。
8
不沾锅放少许油，放入包好的菜合，盖上盖子。
9
煎至两面金黄即可出锅。
10
鲜香味美的发面韭菜合做好。

本次制作《发面韭菜合》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：面食家常菜早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！

推荐菜谱

儿童养血健脾养胃汤圆肉菜延缓衰老清热祛火火锅云南菜台湾小吃解酒野餐霜降中元节面食东南亚补虚养身戚风蛋糕