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家常盘丝饼
家常盘丝饼
柳絮1982
收录时间:2024-02-21 18:19:53 热度:6162℃
3张图片
食材明细
主料
面粉
300g
开水
90g
凉水
90g
辅料
盐
2g
油
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常盘丝饼的做法步骤
1
准备好的面粉。
2
150g加凉水,另外150g加开水。搅拌成絮状。
3
醒发30分钟,戳长条。
4
分成3块。
5
擀成剥皮,可以用手拉一拉使饼皮更薄。
6
刷油,切条。
7
拢在一起。
8
两方向对转。
9
和起来。
10
锅中加油烙饼。
11
两面翻,敲打几次。
12
装盘
本次制作《家常盘丝饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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