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收录时间:2021-11-22 19:40:57      热度:3924℃
胡萝卜羊排锅的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 新鲜羊排 1000g
  • 适量
  • 八角 适量
  • 草果 适量
  • 豆蔻 适量
  • 适量

美食特点

胡萝卜羊排锅的做法步骤

  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:1
    1
    食材,正宗锡林郭勒羊排,品质好
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:2
    2
    焯水捞出备用
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:3
    3
    葱姜备用
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:4
    4
    胡萝卜去皮切块
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:5
    5
    起锅放油下葱姜八角草果豆蔻花椒煸香
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:6
    6
    下入羊排翻炒均匀,烹黄酒,多加黄酒
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:7
    7
    放生抽,老抽上色,冰糖少许,盐,加水炖煮
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:8
    8
    炖煮至八分软烂加入胡萝卜块,移入电锅内,再焖熟,放入少许鸡精即可!
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:9
    9
    成品,暖暖的一锅,营养美味!
  • 胡萝卜羊排锅的做法步骤:10
    10
    成品,羊肉软烂,胡萝卜入了肉汁,特别鲜美!

制作小窍门

品质好的羊肉无需过多调料,原味本味更棒!
本次制作《胡萝卜羊排锅》所使用的厨具:电炖锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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