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新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。 ”
食材明细
美食特点
年夜饭----松鼠鱼的做法步骤
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从鱼头方向沿着脊骨片一刀直至尾部。注意不要切断。
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翻面,继续从鱼头方向沿着脊骨片一刀直至尾部。注意不要切断。
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加入 盐 鸡精,胡椒粉。料酒。葱姜。腌制30分钟。
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拿出鱼肉沾干淀粉,保证每条肉都沾上。然后抖去多余的淀粉。
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锅内加大量油。油温七成热,手拿鱼的两端抻紧,鱼肉向下放入油锅,炸到鱼肉定型。再放入鱼皮炸。
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本次制作《年夜饭----松鼠鱼》所使用的厨具:炒锅