手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 卡士达菊花面包
收录时间:2022-12-15 03:46:48      热度:4531℃
卡士达菊花面包的做法

  3张图片

一、卡士达酱做法:

1、牛奶和1/2的砂糖(20克)入锅中煮沸;

2、另外一半的糖和蛋黄拌匀;

3、筛入低粉、玉米淀粉和香草粉拌匀;

4、倒入“1”中煮好的牛奶拌匀;

5、倒入黄油拌匀;

6、再倒回锅中,开小火煮至光滑粘稠即可,其间不断搅拌;

7、取出入碗,盖上保鲜膜,冷却的卡士达酱还会再变粘稠一些。

二、卡士达菊花面包做法:

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

卡士达菊花面包的做法步骤

  • 卡士达菊花面包的做法步骤:1
    1
    所有材料倒入面包机启动发面团程序,揉至表面光滑,面筋扩展,基本发酵到两倍大
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:2
    2
    发好的面团分割成8小块,滚一下松弛15分钟
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:3
    3
    取一个小面团压扁擀成圆形
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:4
    4
    包上卡士达酱
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:5
    5
    捏紧口
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:6
    6
    翻面压扁后再次擀成圆形
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:7
    7
    用剪刀在圆形面边上剪出口
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:8
    8
    剪出四个等距离的口
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:9
    9
    在每个四分之一的圆形面中再剪出两个等距离的口,以此类推共剪出现12个等距离的口
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:10
    10
    剪后的每两块面由外往内对拧在一起
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:11
    11
    松驰20分钟
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:12
    12
    表面刷蛋液,中间撤上杏仁碎,预热烤箱180度,放中层烤25分钟
  • 卡士达菊花面包的做法步骤:13
    13
    表面刷蛋液,中间撤上杏仁碎,预热烤箱180度,放中层烤25分钟。

制作小窍门

菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条