菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉桂葡萄干吐司

肉桂葡萄干吐司

收录时间：2024-01-15 07:52:07 热度：5303℃

肉桂葡萄干吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋粉 250克
白糖 22克
盐 3克
奶粉 6克
酵母 4克
蛋液 30克
牛奶 100克
水 50克
黄油 30克

辅料

黄油 10克
砂糖 15克
桂皮粉 1克
朗姆酒渍葡萄干 25克

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

肉桂葡萄干吐司的做法步骤

1
除黄油外的主材料放入面包桶中，揉面15分钟。
2
加入黄油30克，继续揉面。检查一下能拉出均匀结实的薄膜即可。
3
收圆入盆发酵。
4
葡萄干提前用朗姆酒浸泡，黄油10克融化，砂糖和肉桂粉拌匀。
5
发酵好的面团滚圆松弛20分钟，擀成方形，抹上黄油，撒上砂糖，铺上葡萄干。
6
从上往下卷起，收口捏紧。
7
用刮板切开。
8
拧成麻花状，整一下形，让切面向上。
9
放入450克吐司盒发酵到9分满。
10
烤箱180度预热，36分钟左右。

制作小窍门

发酵好的面团要松弛到位。
根据自己的面粉调整液体用量。

本次制作《肉桂葡萄干吐司》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

饼懒人食谱中式菜系益寿糕点台湾小吃咖喱菜热菜小菜菜沙拉饮品印度菜明目中元节饼干复活节重庆小吃