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新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。 ”
食材明细
美食特点
年夜饭----梅菜扣肉的做法步骤
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1
锅内放水，五花肉凉水下锅，放入葱姜，香叶，白芷。
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3
捞出猪肉晾凉，用牙签在肉皮上扎小孔。肉汤放凉备用。
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5
锅内放油。皮向下，把肉放入锅内。炸3分钟。（必须盖上锅盖，因为会溅油。）
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6
把炸好的肉，捞出晾凉，放入已经凉了的煮肉的汤中。
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11
大勺内放底油，加入葱姜爆香，加入泡好的梅干菜。
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14
把肉，皮向下放在碗内。把炒好的梅干菜放在上面。
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本次制作《年夜饭----梅菜扣肉》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
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